Форум пенсионеров

Форум пенсионеров. Форум для пенсионеров.
Текущее время: 27 июн 2017, 22:58

Часовой пояс: UTC + 4 часа





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 63 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 22 мар 2011, 14:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 31 мар 2010, 06:53
Сообщений: 3286
Изображения: 0
Благодарил (а): 1737 раз.
Поблагодарили: 2741 раз.
Изображение

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ.

яйца – 4 штуки
творог- 500 грамм
сахар - 7 столовых ложек
манная крупа - 75 грамм
цедра и сок 1 лимона
изюм – 75 грамм
яблоки – 500 грамм
разрыхлитель - 1 столовая ложка
ванильный сахар по вкусу
соль по вкусу
сливочное масло для смазывания формы
панировочные сухари для посыпания формы

Способ приготовления творожной запеканки с яблоками:

Помойте яблоки, очистите их от семян и нарежьте ломтиками. Потом выложите яблоки в глубокую миску, добавьте половину сахара, лимонный сок, изюм и цедру лимона. Оставьте яблоки на час, чтобы они замариновались.

Отделите яичные желтки от белков и разотрите их с творогом до получения однородной массы. Положите туда ванильный сахар, разрыхлитель и манную крупу.

Взбейте охлажденные яичные белки с оставшимся сахаром и щепоткой соли, чтобы получилась лёгкая пена и осторожно перемешайте её с творожной массой.

Оставьте треть яблок для украшения. Оставшиеся яблоки перемешайте с творожной массой и выложите в подготовленную форму для выпекания. Сверху, в виде веера, выложите яблоки, которые вы оставляли для украшения и запекайте в духовке, нагретой до 180 градусов в течении 35-40 минут.

Готовую запеканку можно подавать со сметаной или со взбитыми сливками.

Изображение



За это сообщение автора RIMMA поблагодарил: шура
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011, 19:54 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2011, 00:38
Сообщений: 175
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 204 раз.
Поблагодарили: 159 раз.
Римма,вкусно,понравилось,спасибо. Не догадывалась сделать с манкой.

А вот печень вкусная,может и знаете. Мелко порезать, на три часа поставить или на ночь,пересыпав содой.Хорошо промыть,можете чуть обжарить (три минутки),а потом лук сверху и майонез и в духовку.Но я делала на газу,мне больше понравилось.Попробуйте.Приятного аппетита! :good: :bye:



За это сообщение автора Ludmila54 поблагодарил: Нина_Павловна
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011, 22:17 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 мар 2011, 20:08
Сообщений: 17
Откуда: Ачинск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Спасибо, Людмила. за рецепт печени.Вкусно !. А вот рецепт паштета из печени. Печень промыть , отварить до готовности.Слегка потушить лук на растительном масле,Печень потереть на мелой терке, добавить лук, соль , перец по вкусу, заправить майонезом. Приятного аппетита ! :D


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 31 мар 2011, 22:56 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2011, 00:38
Сообщений: 175
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 204 раз.
Поблагодарили: 159 раз.
Спасибо,наташа! :give_rose:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 04 апр 2011, 23:15 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 мар 2011, 20:08
Сообщений: 17
Откуда: Ачинск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Я уважаю здоровое питание.В магазинах часто продают продукты просроченные, некачественные . что чревато для нашего здоровья.Предлагаю рецепт :D домашнего сыра. :yahoo:
Итак, потребуется 1 л.не порошкового молока. 0,5 кг.любого творога, 1 яйцо, 50 г. сливочного масла, соль по вкусу (я беру примерно 0.5 чайной ложки без горки), сода -чуть меньше соли.
В кипящее молоко кладу творог, перемешиваю и варю на медленном огне 20-30 минут, затем откидываю на сито, даю стечь жидкости.Получается твердый комок творога.В толстостенной кастрюльке размягчаю масло, добавляю яйцо, соль, соду, размешиваю и добавляю получившийся творог и все энергично перемешиваю на слабом огне минут пять.Осторожно ! Может пригореть !.Полученную сырную массу выкладываю в пластиковый контейнер и остужаю .Готово ! Приятного аппетита :stars:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 05 апр 2011, 10:19 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2011, 00:38
Сообщений: 175
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 204 раз.
Поблагодарили: 159 раз.
А я делаю творог из молочного грибка,у меня его много,растёт быстро, уже размещали на сайтах объявления, много раздали,выбрасывать жалко.Приходится из кефира делать:творог,запеканку,сырники,а вот сыр не пробовала,не догодалась,хотя раньше делала сама. Попробую.Спасибо за напоминание,рецепт записала. :write: :bye: :give_rose:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 26 июн 2011, 15:45 
Не в сети

Зарегистрирован: 13 окт 2010, 17:58
Сообщений: 1313
Изображения: 20
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3516 раз.
Поблагодарили: 1278 раз.
Клубничный коктейль.

Изображение
Необходимые продукты:

500 гр клубники
2 ст. л сахара
1 литр обезжиренного молока

Способ приготовления:

Клубнику хорошенько помойте и порежьте на четвертинки.
Положите чистую клубнику в удобную посуду, по сахарите и оставьте на 10-15 минут, пусть клубника сахар впитает немного.
Затем, нашу сладкую клубнику с помощью миксера превращаем в пюре, при этом постепенно добавляя молоко. Коктейль должен получится густым и очень вкусным.
Совет:

После приготовления клубничного коктейля, поставьте его на несколько минут в холодильник. Прохладный коктейль на много вкуснее! ;)



За это сообщение автора шура поблагодарили - 2: Albina, RIMMA
Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 10 июл 2011, 18:37 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 мар 2011, 13:02
Сообщений: 170
Откуда: г.геленджик
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
ЗДРАВСТВУЙТЕ,дорогие мои.Мы вчера ездили к свекрам на дачу и они нам дали много красной смородины.ПОдскажите как не варя варенье сохранить ее более свежей.Заранее спасибо,.

_________________
Как бы ни была редка истинная любовь, истинная дружба встречается еще реже...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 11 июл 2011, 15:42 
Не в сети

Зарегистрирован: 13 окт 2010, 17:58
Сообщений: 1313
Изображения: 20
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3516 раз.
Поблагодарили: 1278 раз.
Может быть Вам мои советы не подойдут, но я всегда сухую ягоду (любую) раскладываю по пакетикам и замораживаю в морозилке. Потом пеку пироги, варю морсы, а особенно люблю летом, еще до новых ягод (да и в любое время года), делать домашний йогурт (я его так называю):
1 литр кефира 1% жирности + 2 стакана ягод + 2 ст.ложки сахара - это зависит от того, кто как любит по сладости.
Измельчаю в блендере ягоды с сахаром и добавляю кефир. Все опять хорошо перемешиваю.
Очень вкусно и полезно в любое время года.
Попробуйте, если понравится, буду очень рада.



За это сообщение автора шура поблагодарил: Галина Ивановна
Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные рецептики.
СообщениеДобавлено: 12 июл 2011, 11:33 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 мар 2011, 13:02
Сообщений: 170
Откуда: г.геленджик
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
ШУРОЧКА,спасибо большое за совет особенно насчет йогурта.А то мне приходится покупать его а он очень дорогой.

_________________
Как бы ни была редка истинная любовь, истинная дружба встречается еще реже...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 63 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог Рѕ phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB